مزایا و معایب بیوتکنولوژی کشاورزی

مزایای بیوتکنولوژی کشاورزی چیست؟

  کاربرد بیوتکنولوژی در کشاورزی مزایایی را برای کشاورزان، تولیدکنندگان و مصرف کنندگان به همراه داشته است.  بیوتکنولوژی به کنترل آفات و مدیریت ایمن تر و آسان تر علف های هرز و در عین حال محافظت از محصولات در برابر بیماری کمک کرده است.به عنوان مثال، پنبه مقاوم به حشرات دستکاری شده ژنتیکی امکان کاهش قابل توجهی در استفاده از سموم دفع آفات مصنوعی را فراهم کرده است که ممکن است آب های زیرزمینی و محیط زیست را آلوده کنند.

 از نظر کنترل علف‌های هرز، سویا، پنبه و ذرت مقاوم به علف‌کش، استفاده از علف‌کش‌های کم‌خطر را ممکن می‌سازد که سریع‌تر در خاک تجزیه می‌شوند و برای حیات وحش و انسان غیرسمی هستند.  محصولات مقاوم به علف کش ها به ویژه با سیستم های کشاورزی بدون خاک ورزی یا کم خاک ورزی سازگار هستند که به حفظ خاک سطحی از فرسایش کمک می کند.

 بیوتکنولوژی کشاورزی برای محافظت از محصولات در برابر بیماری های ویرانگر هم استفاده میشود. ویروس لکه‌های حلقه‌ای پاپایا صنعت پاپایای هاوایی را تهدید می‌کرد تا زمانی که پاپایاهای مقاوم در برابر این بیماری از طریق مهندسی ژنتیک تولید شدند. این صنعت، پاپایای ایالات متحده را نجات داد.  تحقیقات روی سیب‌زمینی، کدو، گوجه‌فرنگی و سایر محصولات به روشی مشابه ادامه می‌یابد تا مقاومت در برابر بیماری‌های ویروسی که در غیر این صورت کنترل آن بسیار دشوار است، ایجاد شود.

  بیوتکنولوژی می تواند با افزایش کیفیت، محصولات کشاورزی را سودآورتر کند و در برخی موارد ممکن است عملکرد را افزایش دهد.  استفاده از برخی از این محصولات می تواند کار را ساده کرده و ایمنی را برای کشاورزان بهبود بخشد.  این به کشاورزان این امکان را می دهد که زمان کمتری را برای مدیریت محصولات خود و زمان بیشتری را برای سایر فعالیت های سودآور صرف کنند.

 محصولات زراعی بیوتکنولوژی ممکن است ویژگی‌های کیفی بهبود یافته‌ای مانند افزایش سطح بتاکاروتن در برنج را برای کمک به کاهش کمبود ویتامین A و بهبود ترکیبات روغن در کلزا، سویا و ذرت ارائه دهند.تولید محصولاتی با قابلیت رشد در خاک های شور یا مقاومت بهتر در شرایط خشکسالی نیز در دست اقدام است و اولین محصولات این چنینی به تازگی وارد بازار شده است.  چنین نوآوری‌هایی ممکن است در انطباق یا برخی موارد در کمک به کاهش اثرات تغییرات آب و هوا اهمیت فزاینده‌ای داشته باشند.

 ابزارهای بیوتکنولوژی کشاورزی برای محققان در کمک به درک اساسی موجودات زنده بسیار ارزشمند بوده است.  برای مثال، دانشمندان ساختار ژنتیکی کامل چندین گونه از لیستریا و کمپیلوباکتر را شناسایی کرده‌اند، باکتری‌هایی که اغلب مسئول شیوع عمده بیماری‌های ناشی از غذا در افراد هستند.  این اطلاعات ژنتیکی فرصت های زیادی را فراهم می کند و به محققان کمک می کند ایمنی مواد غذایی ما را بهبود بخشند.  ابزارهای بیوتکنولوژی دارای «درهای باز» هستند و همچنین به توسعه گونه‌های حیوانی و گیاهی بهبود یافته کمک می‌کنند، هم آنهایی که با وسایل متعارف تولید می‌شوند و هم آنهایی که از طریق مهندسی ژنتیک تولید می‌شوند.

معایب بیوتکنولوژی کشاورزی چیست؟

تاثیر منفی بر کشاورزی

بیوتکنولوژی واقعاً برای جهان مفید بوده است، اما معایبی نیز دارد و نگرانی‌هایی در مورد تأثیرات منفی احتمالی آن وجود دارد. در کشاورزی، نگرانی هایی وجود دارد که محصولات اصلاح شده ژنتیکی ممکن است مواد ژنتیکی را به گیاهان طبیعی و اصلاح نشده منتقل کنند. به عنوان مثال، محصولی که مقاوم به علف‌کش است، ممکن است برخی از صفات خود را به علف‌های هرز منتقل کند که در نتیجه علف‌های هرز مقاوم به علف‌کش‌ها ایجاد می‌شود. نگرانی دیگر در مورد بیوتکنولوژی کشاورزی حول عدم قطعیت زنده ماندن بیولوژیکی بلند مدت محصولات اصلاح شده ژنتیکی است.

تاثیر بر تولید و بازار جهانی

به دلیل رشد سریع، مقاومت در برابر آفات و سختی محصولات تراریخته، عملکرد چنین محصولاتی معمولاً بیشتر از محصولات معمولی است. با این حال، برخی از اقتصاددانان نگران هستند که تولید بیش از حد محصولات تراریخته ممکن است منجر به اثراتی مانند بی ثباتی بازار، کاهش درآمد صادراتی، تنوع کمتر محصول و حتی بیکاری شود. اقتصادهای افسرده همچنین ممکن است نتوانند از مزایای بالقوه بیوتکنولوژی کشاورزی به دلیل تولید بیش از حد جهانی استفاده کنند. در دسترس بودن نامتقارن این محصولات همچنین سؤالاتی را در مورد پتانسیل بهره برداری تبعیض آمیز ایجاد می کند.

تأثیر بر طبیعت، تنوع زیستی و اکوسیستم

پیامدهای درازمدت تغییر ژنتیکی موجودات مختلف – از باکتری در صنعت داروسازی گرفته تا حیوانات در تحقیقات بیولوژیکی تا گیاهان در کشاورزی – هنوز ناشناخته است. موجودات اصلاح شده ژنتیکی نیز ممکن است به حیات وحش فرار کنند، به ویژه میکروارگانیسم های تراریخته، و این رویدادها ممکن است تعادل اکوسیستم در طبیعت را بر هم بزند. این ممکن است باعث کاهش تنوع زیستی که به عنوان تنوع موجودات نیز شناخته می شود، شود.

ناشناخته های زیادی دارد

یکی از بزرگترین معایب بیوتکنولوژی این است که ناشناخته های زیادی دارد. اگرچه بیوتکنولوژی در سال‌های اخیر پیشرفت کرده است، اما هنوز اثرات بلندمدت زیادی وجود دارد که ما از آنها اطلاعی نداریم.به عنوان مثال، اثرات دراز مدت تغییر ژن در سلول های زنده برای یک مزیت خاص چه خواهد بود؟ ما هنوز نمی دانیم که آیا نسل های آینده ممکن است رنج ببرند یا خیر.

 می تواند به عنوان یک سلاح مهار شود

فرض کنید بیوتکنولوژی می تواند سلول ها و اجزای سلولی را به نفع ما تغییر دهد.نمی توان گفت که می توان آنها را تغییر داد و باعث آسیب نشود. بیوتکنولوژی می‌تواند به سلاح‌های بیولوژیکی منجر شود که تروریست‌ها می‌توانند از آنها برای نابودی استفاده کنند.

تنوع زیستی را کاهش می دهد

محصول اصلاح شده غالب می شود و سایر گونه های محلی به حاشیه رانده می شوند یا حتی رشد نمی کنند. از دست دادن تنوع زیستی روند خطرناکی است زیرا سلامت اکوسیستم ها را تضعیف می کند، امنیت غذایی را در معرض خطر قرار می دهد و توانایی ما در واکنش به تغییرات آب و هوایی را به حداقل می رساند.

آلرژن ها

از نقطه نظر سلامت انسان، دانشمندان نگران این هستند که غذای اصلاح شده ژنتیکی ممکن است آلرژن های جدیدی ایجاد کند. به همین دلیل است که مقررات سازمان غذا و داروی ایالات متحده برای مواد غذایی اصلاح شده ژنتیکی شامل آزمایش های آلرژی زا نیز می باشد.

---